Salaisons Ventoux Alazard&Roux à Saint Saturnin les Apt
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Il n'y a pas de secret. Pour réussir à faire de la charcuterie du ventoux sans additifs, ils fallait des porcs rustiques élevés en semi liberté. en compagnie de Michel Podevin et d'Olivier Rou[...]
Description :
Vidéo ajoutée le : 16-12-2009 15:40:57
Catégories : Animaux Gastronomie, Cuisine Régions
Mots-clés : salaisons ventoux alazardroux saint saturnin les apt charcuterie porcs fermiers élevage porcs
Langue : Français
Lieu de tournage : France
Adresse de la vidéo : http://ma-tvideo.france2.fr/video/iLyROoafIhIc.html
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Il n'y a pas de secret. Pour réussir à faire de la charcuterie du ventoux sans additifs, ils fallait des porcs rustiques élevés en semi liberté. en compagnie de Michel Podevin et d'Olivier Roux averc l'éleveur Michel Constantin histoire d'une renaissance au service des bons produits !
Vidéo ajoutée le : 16-12-2009 15:40:57
Catégories : Animaux Gastronomie, Cuisine Régions
Mots-clés : salaisons ventoux alazardroux saint saturnin les apt charcuterie porcs fermiers élevage porcs
Langue : Français
Lieu de tournage : France
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